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3 mars 2012

Charlotte rose au pamplemousse de Floride

Charlotte rose au pamplemousse de Floride

Pour 8 personnes 2 pamplemousses roses de Floride 20 biscuits roses de Reims 500 gde fromage blanc 4 g(1 cuillère à café) d'agar agar 150 gde sucre 20 gde sucre glace Préparation : 1. Pelez à vif un pamplemousse et prélevez les suprêmes. Réservez-en 4...

Posté par sophie0409 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2012

Macarons rose au chocolat

Macarons rose au chocolat

Pour 25 macarons environ Pour le macaron :Ingrédients 3 blancs d’œufs 125 gd’amandes en poudre 220 gde sucre glace 30 gde sucre en poudre colorant alimentaire 1 pincée de sel quelques gouttes de jus de citron Pour la ganache au chocolat : 100 gde chocolat...

Posté par sophie0409 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2012

Gâteau aux framboises

Gâteau aux framboises

Ingrédients (8 personnes): 1kg de pate à génoise. 500g de confiture de framboise. 250g de framboise fraiche. 125g de sucre semoule. 250g de crème fraiche. 1sachet de sucre vanillé. 1cuillerée à soupe de gélatine. Préparation: Ayant 2 moules à manqué de...

Posté par sophie0409 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2012

compote de pommes

compote de pommes

cette recette se mange froide Ingrédients Pour 4 personnes 0,5 cuillères à café de Cannelle 2 verres d'Eau 1,5 kg de Pomme 60 g de Sucre en Poudre 1 sachet de Sucre Vanillé Préparation Epluchez les pommes. Otez le cœur et les pépins et coupez-les en dés....

Posté par sophie0409 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2012

petit chou à la crème vanille

Pour 40 petits choux INGREDIENTS Pour la pâte à choux : 70 gde beurre 15 cl d'eau 0 gde farine 3 oeufs (160 g) 30 gde sucre Pour la crème pâtissière : 50 gde fécule de maïs (type maïzena) 100 gde sucre en poudre 50 cl de lait 5 jaunes d'oeuf 1 cuillère...

Posté par sophie0409 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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